Fyrverkeriet

Tyvärr kära bloggläsare, jag måste meddela att fyrverkeriet var betydligt mer överdådigt i verkligheten. Men en liten känsla kanske ni får ändå.


GOTT NYTT ÅR!

Enkel Nyårsmeny

Så har vi då kommit till årets sista dag. Kylan har släppt sitt grepp lite och på dagen har vi haft sol och bara någon grad minus.

Till lunch gjorde min käre make en Snabb och god skinkgryta.

• 600-700 g picnicbog
• 2-3 gula lökare
• 3-4 msk tomatpuré
• 5 dl köttbuljong
• 2 dl creme fraiche
• Paprika, salt, peppar

Smörfräs hackad lök och lägg i en gryta. Strimla picnicbogen och bryn den innan du lägger den i grytan. Krydda och tillsätt tomatpuré och buljong. Låt puttra i 20 minuter.

Rör ner creme fraiche. Smaka av, grytan blir väldigt mild av creme fraichen. Vi serverade Bulgur till.

Ikväll ska vi åka med den käre maken när han kör till arbetet. Vi ska titta på GPs årliga fyrverkeri. Sen vankas det nyårsmeny som Hanna har valt, Tacos och Chokladmousse.

GOTT NYTT ÅR!!!

Smoothie tips som förenklar morgonen

Frukosten som jag var mest oroad för när jag började med GI är det mest spännande idag. Förr var det den ständiga ostmackan, nu är det varierat vill jag lova. Från en annan GI-are fick jag tips om en snabbfrukost; Smoothie. Visserligen ska man inte äta så mycket frukt och bär, de innehåller ju socker, men det nyttiga med dem överväger. Jag brukar ta 1 dl frysta bär, en halv banan och 2 dl fil eller youghurt. Det mixar jag till en god dryck. Är jag riktigt på nyttigt humör blandar jag i lite linfrö i drycken. Snabbt och jag lovar att man håller sig mätt bättre än med ostmackan. 

Nu upptäckte jag något som gjorde livet ännu enklare. På COOP hade de Smoothi-frukt i portionsförpackningar. Det innehöll allt, t o m bananen. Och det var billigare än frysta bär. Jag köpte genanst och provade Ananas-Mango-Papaya. Gott och friskt!

 Ett tips till dock, låt frukten tina något innan ni mixar. Min frukost idag liknade och smakade glass eftersom frukten var så stelfryst. Men gott var det och tankarna for till Gran Canaria dit vi åker på måndag. Ska man ta med sig mixern tro?

Dan efter dan efter dan....

Idag är "vardagen" över oss igen, ja ja, det är lite lugnare, milt sagt. I morse sopade och skrapade jag bilen och slirade glatt iväg. Snart märkte jag att bilen inte växlade´. Ja, ja tänkte jag, den tar sig väl. Men icke sa nicke, väl iväg på västerleden lyckades jag ta mig upp i 30 innan det kändes som om motorn skulle skära. Jag körde snabbt av och kröp på kvartersgatorna till jobbet. När jag skulle stanna för att lämna företräde kändes det som om jag skulle få motorstopp så det gällde att hålla jämn låg hastighet. Väl framme på jobbparkeringen stannade bilen på sniskan halvvägs in på parkeringsfickan. Det var relativt tomt men det var ändå pinsamt med tanken på att få stå så hela dagen. Jag fick igång bilen igen och lyckades snygga till det hela.

På kvällen kom den käre maken förbi och bytte bil med mig. Inget fel på växlingen nu inte! Vi får väl se imorgon.

Just nu lider vi av julbordsmättnad.

 Efter makens tilltag med 6,6 kg julskinka, (farmor och faster skulle ju ha med sig, vilket han glömde)

 ville vi äta något ojuligt till kvällsmat. Det blev entrecote med stekt potatis, sallad och kryddsmör.

Jul, jul, strålande jul..

 God Jul på er! Vi har haft en fantastisk julafton. Sol, runt -10 grader och gnistrande snö! Vi ägnade förmiddagen åt att förbereda jullunchen som blev ca 2 timmar försenad. Men ack så bra!  Farmor och Hanna ägnade tiden åt en av strumpklapparna; Dag-Ottos bästa . De skrattade i 2 timmar.

Sen blev det dags att äta. Äntligen. När man är så hungrig smakar det mesta gott, men det var vackert att se på också. Mycket är också GI-godkänt, även om jag struntade i det idag!

Och trött blev man innan julklapparna kom fram. Farmor satt och slumrade redan vid matbordet.

Julaftonen lider mot sitt slut. Den käre maken som ska jobba kl 06.00 imorgon och Farmor har bäddat ner sig. Faster försöker förstå sig på hur vi ska få in bilder i Farmors julklapp, en digital fotoram. Hanna sitter och njuter av sin dröm, en X10 Mini PRO. Gissa om hon höll på att svimma när hon öppnade paketet, drömtelefonen!

GOD JUL

Nu är det JUL!

Jag jobbade idag, åt världens festbuffé hos A, hon stänger i mellandagarna och hade langat ut alla möjliga skaldjur och skinkor och annat gott. Sen åkte jag till Coop där vi får hämta paket. En beställd julklapp från Adlibris och något mystiskt från Andersson på Gotland. Vad får vi se imorgon, för paketet ligger under granen. De Andersson som skickat paket är några av bästkusinerna till Hanna:

MOA

Melker

De har förmodligen blivit större sen sist, det har ju gått ett halvår sedan ganska precis. Vi saknar er, framförallt längtar Hanna till er och till Gotland! Ha en riktigt God Jul!

Granen är pyntad och skinkan är avsmakad. Släkten är på plats. Och... Tomten har redan lämnat av alla paket. Imorgon ska vi synda!

GOD JUL ALLIHOP!

Projekt

Ja, som ni märkt har jag inte bloggat på ett par dar. Inte för att jag slutat äta, men det är lite annat på gång. Jag, och resten av familjen, har åkt på någon halsinfektion som tar lite musten ur oss. Samtidigt är det ju lite projekt på gång. Här kommer lite smakprov...

Det sista är riktigt hemligt, för här är det julklappsproduktion som pågår! Sssssccchhh!

Dan före dan före dan före dan före dan före dopparedan

Fjärde ljuset är tänt!

Lax och curry - vilken soppa

4:e advent och det har snöat ett dygn. Tänk vilket vinterlandskap vi har haft hela december. Jag har aldrig varit med om något liknande här i Göteborg. Käre maken arbetar och det är jag som får stå för matlagningen. Jag tänkte mig senapskotletter till kvällen. Det blir väl mycket kött ibland och jag rotade runt i frysen ett tag innan jag hittade laxkotletter som jag tillredde till lunch. Det blev en god laxsoppa med curry. 2 portioner

• 2 laxkotletter (tinade)
• 3 charlottenlökar
• ½ Purjolök
• 1 röd paprika
• några broccolibucketter
• Några färska champinjoner
• ½ liter fiskbuljong
• 1 tsk curry
• 1 dl grädde
• 1 tsk oregano
• Salt, peppar

Skiva champinjoner, lök, purjolök. Skär tärningar av paprikan. Fräs i olivolja tillsammans med broccolibuketterna. Blanda i kryddorna och låt de fräsa med i slutet. Häll på buljong och grädde. Koka i 5 minuter. Skär laxen i tärningar och lägg dem i soppan. Koka ytterligare några minuter så att laxen blir färdig.

Betyg 4av 5 gav Hanna.

Zoegas Julkaffe 2010

Imorgon går vi in i julveckan. Det finns mycket tradtioner kring jul, en av våra är att vi alltid köper Zoegas julkaffe. Det är en årgångsrostning som varierar från år till år. För det mesta gott. I år var det en riktig höjdare, i klass med min Nespresso!

Lergryta kyckling och lime

Efter dagens pepparkakshusbygge blev det en lite shoppingrunda på Frölunda Torg. Idag är stora julklappshandlingsdagen. Vi har ju handlat det mesta, men Hanna ville ha klart sina klappar. Pappa, Mamma (inte idag) Farmor och Faster. Vad vi handlade förblir en hemlighet ett tag till.

Väl hemma måste jag ta itu med middagen. Den käre maken arbetade till 18:00, och som alltid med de normala arbetstiderna sov han dåligt inatt. Jag scannade kylen och hittade en hel färsk kyckling. Inspirerad av ett tidigare recept gjorde jag Honungskyckling i lergryta med viss modifikation. Nytt namn är Honugskyckling i lergryta med Limetouch.

• En hel kyckling
• 0,5 dl olja
• 5 msk soja
• 2 msk honung
• Salt, peppar, grillkrydda

Sätt lergrytan i blöt ca 15 min. Blanda olja, soja, honung och kryddor. Hetta upp dem i en kastrull. Lägg kycklingen i lergrytan och häll över oljeblandningen. Sätt in lergrytan i kall ugn, sätt värmen på 200 gr i 1,5 timmar.

Häll av buljongen i en kastrull och blanda i 2 dl grädde och en halv lime. Koka ihop till en behaglig sås.

Servera med fullkornsbulgur.

Pepparkakshuset

Idag har vi äntligen gjort iordning pepparkakshuset. Det är Annas färdiga delar som vi klistrat ihop och Hanna pyntat. Lite julstämning blev det.

Glashalt och fredagsmys

Igår gjorde min käre make en god pasta med lax. Såsen var nog en hopkokt grädde med vitt vin, strimlad lax och, med all säkerhet, frysta ärtor. När han skulle ta ärtorna ur frysen åkte dom ur påsen och nu har vi lösfrysta ärtor.

Jag skulle vara på ett möte på Granliden på morgonen. Risk för blixthalka gjorde att jag startade resan med marginal. Jag kom fram i god tid och sista gatan var framför mig. Där stod en bil på tvären, det gick inte att ta sig förbi. Jag kollade med min chef via mobil och fick en alternativ väg. Efter 500  meter stod ytterligare en bil på tvären. Ja, ja det var bara att vänta. Jag skulle uppskatta att det tog  20 min, sen kunde hela kön köra. Efter  två kurvor var det stopp igen. Tredje bilen framför mig hade blivit fastkilad av en cementbil på glid.... Där blev vi stående i två timmar. Så småningom fick vi komma vidare och på glansis och kanande på tvären tog vi oss den sista biten. En halvtimme innan lunchen(julbord)skulle serveras.Båda mötesledarna hade suttit i samma kö som mig så något möte blev det inte, bara en fikastund för dem som tagit sig fram. Sen for vi hem på en väg som numera var sandad. Gudskelov!

Ikväll är det fredag, en vecka till jul! Min käre make hade gjord rostbiff, Rösti till icke-GIare, blomkål och broccoli till oss bekännare och den berömda Café de Paris.

Café de Paris

Ja, jag är inte särskilt imponerad av det franska köket. Vi har haft några platta och rent av fasansfulla upplevelser av maten under två frankrikeresor. Sista resan flydde vi till Italien där vi hade lite mer gastronomiska upplevelser. Men dock måste jag rekommendera Lohmanders färdiga sås Café de Paris. Jag har tidigare rekommenderat deras bearnaisesås, men den här är ett kryddigt alternativ när man vill variera sig.

 Den serverades ikväll med en grillad ryggbiff och gratinerad tomat och broccoli. Med brieost så klart.

Vegetarisk soppa

När Hanna var liten sa hon alltid "Näää, man kan ju inte äta djur". Jag var helt övertygad om att hon skulle bli vegan när hon förstod att vi faktiskt äter djur. Men barn är kloka och flexibla. En dag kom hon hem från dagis och deklarerade att skinka var gris, och det tyckte hon var helt fantastiskt. Hon frågade vad allt var för djur, till och med grönsakerna. Men när käre morbror på Gotland sa att man skulle äta Kanin - där gick gränsen för vad som var möjligt. När Hanna var 7 år var vi på Kuba. Hanna kunde inte läsa så bra, framförallt inte "Kubiska". Som tur var fanns det bilder på vad som serverades på buffén. En dag var där en kanin. Hanna utropade: "Morbror har rätt! Man kan äta kanin! Det vill jag göra!" Därefter var kanin en av favoriterna.

Ikväll var dock Hanna trött på att äta djur. Varför måste jag alltid äta kött? Kanske vegantiden kommer nu? Dock kunde hon tänka sig äta toast med skinka så det kanske inte är någon fara? Jag gjorde istället ytterligare en repris från den här bloggen: Bulgarisk Linssoppa.

Ikväll piffade jag dock upp den genom att dubbla buljongtärningarna, skiva i ett par potatisar som fick koka med och servera med creme fraiche. Mycket fräscht och gott.

Luciatåg med dramatik

Så är då Luciadagen 2011 till ända. Inte en Lucia har jag sett. Morgonen blev lite forcerad eftersom jag skulle hinna skjutsa Hanna till skolan så jag hann inte se TV-lucian. Förr var det alltid något på arbetet, men omorganisationer och kultursammanslagningar har nog ätit upp traditionen. Vi får hoppas på nästa år.

Hanna var i allafall tärna på Dalaskolans luciatåg. Hon går med i kören lagom tills Lucia ska utses så att hon får vara med. Annars väljer hon bort kören, hon får bara ont i halsen av att sjunga säger hon. I år hände något dramatiskt, Lucia svimmade mitt i en sång. Det var Hannas kompis Jojjo. Det hela berodde på att hon spände sig så att hon glömde andas. Det hela gick bra och hon är OK igen.

Ikväll åt vi en repris från den här bloggen,  Kycklingquesadillas. När jag började upptäckte jag att osten var slut, bara ett par kanter kvar. Ingen fara, jag hackade lite Brieost, krämigt och gott!

Soppa med fisk igen

Idag var Hanna och klippte sig. Vi ville att hon skulle klippa sig idag. Igår var det balettföreställning och det förenklade med lite längre lugg när hon skulle sätta upp håret. Imorgon ska hon vara med i Dalaskolans luciatåg, då är det roligt att vara fin i håret. Vi hade svårt att komma fram på telefon till Hår och sånt där hon brukar klippa sig. Igår gick vi in och då fanns det bara tider hos Lärlingen Elin. Jag kan berätta att det var inget att oroa sig för, hon blev jättefin!

Efteråt åkte vi till kvantum och handlade ingredienser till en fisksoppa med fänkål och apelsin som fanns i ICAs reklamblad i dag.



• 400 g torskfiléer
• en skiva laxfilé
• En näve räkor
• 2 gula lökar
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• 8 dl fiskbuljong
• 1 paket krossade tomater 500 g
• Ett fänkålsstånd
• 1 apelsin
• salt, kajennpeppar

Skär fisken i kuber, ca 2 x 2 cm. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en kastrull. Tillsätt buljongen, tomater och fänkål. Låt det sjuda under lock ca 10 minuter.

Skölj apelsinen, riv av skalet och pressa ur saften. Tillsätt fisken och apelsinsaften i grytan och sjud 3 - 5 minuter.

Rör ner räkorna och apelsinskalet. Smaka av med salt och kajennpeppar.Servera soppan med matyoghurt och bröd.

Vi fick göra två varianter av den här soppan, en med och en utan apelsin. Min käre make är mer än lovligt skeptisk till frukt i mat. Soppan blev jättegod, dock med undantag av den frysta fisken. Nästa gång blir det färska råvaror.



Idag är det tredje advent. Tredje ljuset är tänt!

Balettkväll

Egentligen är det här ingen bildblogg utan en matblogg, men livet består av annat än mat så det får ni stå ut med. Här bjuder jag på lite bilder från vår balettkväll. Det var fritidskurserna på Balettakademien som visade upp resultatet från ett års slit. (De har bara föreställning till jul, till våren är de musikalklassernas tur.) Hanna dansade två danser.

I den första var de kineser. Hanna dansar längst fram till vänster.

Nästa dans var Paquita. Här är Hanna längst bak till vänster.

Här är avslutningsnumret när en musikaklass sjunger "Ser du stjärnan i det blå" och alla medverkande kommer in på scenen. Mycket stämningsfullt. Hanna står mitt i bakom de rödsvarta dansarna.

Vi fick tillfälle att utbyta lite julmatstankar med Kristian i receptionen. Kristian är en stor trygghet som alltid finns där och kan hjälpa till med det mesta.



Tills slut kom primadonnan. Vi hade tänkt gå ut och äta men vi åkte till Gröna Brunnen i Majorna och hämtade Kinamat. Hanna fick en hambergermeny från Mac´s grill som ligger vägg i vägg.

Idag var Hanna trött och sov till kl 10. Den käre maken gjorde en riktig primadonnafrukost, choklad med vispgrädde och en Subs med skinka. 

Ni vet väl att ni kan klicka på bilderna så blir de större.

Höjdpunkten efter höstens slit!

Idag, äntligen, ska Hanna få visa upp sin balettföreställning på Teater Thalia. Hon har slitet hårt den här hösten med ca 5 timmars balettträning per vecka så det ska bli spännande att se hur hon har utvecklats.

Jag ska försöka ta lite bilder men det brukar vara svårt att få närbilder. Hoppas att filmningen funkar i år, förra året hade batteriet inte blivit laddat. Jag kan redan nu bjuda på en bild av frisyren.

Till lunch blev det en pastagratäng. Egentligen brukar vi göra portionsformar, men idag slog vi till med en stor form. Man blandar helt enkelt köttfärssås med fullkornspasta och toppar med ostsås. Gratinera i ugn. Den var supergod, det var ju ostsås på grädde!

MAX Hamburgare - godkänd skräpmat!

 I kväll hade Hanna genrep till sin föreställning. Den käre maken och jag passade på att åka till Allum och göra julklappsinköp. I år blir det riktigt fina julklappar!

Jag har tidigare sett att MAX Hamburgerrestaurang har GI-hamburgare. Vi gick dit och testade den.

En hamburgare med grovt bröd och bönsallad istället för pommes. Den kära maken valde dock att byta ut bönorna mot en grönsallad. Till det hela serveras mineralvatten. Matigare än vanlig hamburgare och definitivt mer mat än den sallad som är alternativ för GI-are på Mc Donalds.

 

Dessutom har MAX hamburgare alternativ för de som käkar andra varianter av specialkost. För GI-are finns också alternativet Delifresh Low Carb. En hamburgare inbäddad i sallad, med ost och dressing. Serveras med valfritt tillbehör och dryck.



HEJA MAX!

Krämig korv stroganoff med sting

Precis som jag trodde vaknade jag till ett helt otroligt vinterlandskap. Snö överallt. En halvmeter snö ligger det nog nu och det hade fastnat fint på träden. Tyvärr har den förfärliga plogbilen gjort vårt arbete med att hålla en fri gångväg på trottoaren ogjord. Ta den halvmeter snö som kommit. Packa sedan ihop den så den blir riktigt tung så vet du vad vi fått uppskyfflat på vår trottoar. Blä för plogbilen!

Till kvällen blev det en LCHF-korvstroganoff. Den var riktigt god. Nu gillar jag inte traditionell stroganoff något vidare, men kalla den korvgryta så kan nog du också gilla den här.

• En bit falukorv
• 1 gul lök
• 1 msk tomatpuré
• 1 tsk sambal oelek
• 1 vitlöksklyfta
• 2 dl creme fraiche
• 1 dl vispgrädde
• Salt, peppar

Hacka och fräs löken. Ställ den åt sidan. Strimla falukorven och stek den gyllenbrun. Häll på lök, tomatpuré, sambal oelek, den pressade vitlöksklyftan, creme fraiche och grädde. Puttra i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Jag serverade med fullkornspasta.

P.s. Ett smygtips till Faster. Hanna är usel på att blogga, där skulle hennes önskelista varit just nu. Jag vet att hon önskar sig söta tofflor, berlockarmband och ett par fina stickade tumvantar. Utom det som finns i leksaksaffären! d.s.

Cremig och Fraiche, Hannas val!

Ikväll har vi ett ymnigt snöfall utanför. Temperaturen är kring noll så det finns förutsättningar för ett vackert landskap att vakna till. Hannas balettfröken, Nathalie Taranger, har fått "influenza" och baletten var inställd idag. Till helgen har de sina stora föreställningar så vi får hoppas att hon kurerar sig.

Jag frågade Hanna, "om du skulle laga mat ikväll vad skulle du laga då?" "Någon god soppa" blev svaret. Sagt och gjort, jag googlade fram en köttfärsgulasch och satte igång.

• 500 g nötfärs eller blandfärs
• 2 stora gula lökar
• 3-4 vitlöksklyftor
• 3-4 msk tomatpuré
• 2 tsk paprikapulver
• 1 tsk sambal oelek
• ½ msk rödvinsvinäger
• 1 röd paprika
• 1 gul paprika
• 4-5 morötter
• 1,5 liter vatten
• 2 köttbuljongtärningar
• Salt
• Peppar
• 4 matskedar olivolja

Nu hade jag ingen rödvinsvinäger utan tog balsamico istället. Köttbuljongen blev medelhavsbuljong, ett minne från Frankrike. Så här gjorde jag.

Skär paprika, morötter och gul lök i centimeterstora bitar, hacka vitlöken.

Fräs gul lök och vitlök blank i olivolja i en stor gryta.

Tillsätt tomatpuré, paprikapulver och sambalolek och låt det fräsa en stund, fortsätt med vatten, vinäger och morötter. Låt koka upp och småsjud ca 10 minuter.

Fräs under tiden köttfärsen i en stekpanna tills den smular sig. Salta och peppra.

Häll färsen i grytan med buljong och lök, tillsätt paprikan. Låt sjuda ytterligare ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar om det behövs.

Jag serverade med en klick creme fraiche, det blev pricken över i.

En vanlig tisdag

Vi får ju inte glömma rapporten från den Stora Shoppingdagen, tisdag. Ikväll var Den kära maken och jag och handlade tillsammans. Hanna hade sista musikalteaterlektionen. Tyvärr är läraren Susanna Björninger alltid borta i slutet av höstterminen, hon brukar delta i familjeföreställningarna som visas på Lisebergsteatern. förra året var det Pippi. http://www.alekuriren.se/arkiv/v5009/veckans/25.pdf I år är det Madicken, Hanna och jag ska faktiskt gå och se den. http://www.liseberg.se/sv/hem/Scen--show/Lisebergsteatern/MADICKEN-PA-JUNIBACKEN/

Inköpsstället blev den nyöppnade Coop Konsum på Odinsgatan. Fräsch och ljus, dåliga hållbarhetsdatum som alla nyöppnade butiker, men i övrigt som vilken Coop-butik som helst. Vi fyndade färsk kycklingfilé, ryggbiff, benfri fläskkotlett och lövbiff.

Lövbiffen blev kvällens middag. En favorit i repris i mitt GI-liv. Men, den har inte varit med på Bloggen.

Lövbiff fylld med philadelphiaost. Snabbt, gott och enkelt. Ikväll blev det så har.

• Hackad purjolök
• Ett par hackade vitlöksklyftor
• Philadelphiaost efter behag
• Salt, peppar
• En skvätt grädde

Smält purjo och vitlök. Salta och peppra lövbiffarna, bred på Philadelphiaost och lägg på löken. Vik ihop och stek lövbiffen. Häll på grädde och låt puttra en stund. Vi valde att servera med små söta blomkålshuvuden. Som icke GI-alternativ fick Hanna bakad potatis.

Endiver á la Ernst

Idag har jag varit på ett konferenshotell, Kusten, hela dagen. Ett ganska enkelt ställe där men i och för sig får goda, rejäla frukostmackor och goda bakverk till fikat, men jag saknar som vanligt lite GI-alternativ. Till lunch var det ett bra salladsbord med soppa och till varmrätt valde jag en köttfärsbiff. Istället för att äta den kokta potatisen valde jag att ta en omgång sallad till. (Den kokta potatisen är ganska intetsägande, vem tycker egentligen att den är god? Den har en hemsk konsistens och smakar i princip ingenting. Sen finns det förstås andra potatisrätter som smakar gott.)

Till kvällen blir det en favoritförrätt, endiveblad med ädeloströra. Hämtat från sommar med Ernst. En riktig höjdare faktiskt. Ja, rätten inte Ernst.

• 1 st endive
• 100 100 g ädelost
• 125 125 g Creme Fraiche
• 1 1 dl valnötter
• 0,5 0,5 dl hasselnötter

 Ta loss endivebladen och lägg dem på ett fat. Mosa ihop ädelost och creme fraichen. Klicka på röran på endivebladen. Hacka nötterna och strö över.

Till varmrätt serveras fläskfilé med gräddkokta champinjoner, blomkål och broccoli.

Andra advent på Liseberg!

Även om jag inte bloggat har jag ätit även denna helg. I fredags kväll blev det GI-tacos. Dvs, tacos med allt utom tacoskalet. Gott. Och mindre omständigt än traditionell tacos. På med det på tallriken på en gång.

På lördagen blev det en Currygryta. Traditionell men lite längre koktid eftersom vi hade grädde istället fö redd sås. 

Hanna hade extra repetition på balettakademien i Gamlestaden. När vi kom hem gjorde vi oss i ordning för en middag hos en god vän. Han hade gjort en Dallrande Dansk Fläskstek med ugnsbakade potatisar, morötter och lök Inte hundra GI, men gott för det. Som entré fick vi pepparkakor med ädelost till Glögg. Ja, ja, det är bara jul drygt en månad om året!

Snöfallet började redan när vi åkte till vår gode vän. Sen har det snöat oavbrutet. Med en temperatur strax över noll lägger sig snön väldigt vackert. Det här landskapet vaknade jag till.  

Och den här frukosten blev det

Till lunch blev det spagetti med köttfärssås.

 

En stor parmesan ost eller hur? Nej, det är ett minirivjärn!

Efter lunchen åkte jag och den käre maken och handlade ruinerande julklappar. Hanna gick hem till Majs. Sen åkte vi äntligen till Liseberg. En perfekt kväll med snö som tyngde ner alla träd och formklippta buskar. Lagom temperatur och vi har aldrig orkat se så mycket av julmarknaden som i år. En korv och en bit torkat renkött blev bytet i år. Tyvärr var de flesta åkattraktioner stända pga snö och kyla, men det gjorde inte så mycket. Hanna var inte så åksugen, förutom på skridsko förstås!

Till kvällsmat blev det en blåmögelostgratinerad grönsaksgratäng på Tyrolen.

När vi kom hem tog vi lite varm glögg och tände andra ljuset.






 Andra ljuset är tänt!