Smaskens kyckling

Ikväll blev det ett eget recept, jag börjar bli riktigt modig och kreativ om jag får säga det själv!

Citrondoftande kyckling med fetaost och oliver

• två kycklingfiléer
• olja
• 2 vitlöksklyftor
• 1 ½ dl grönsaksbuljong
• 2,5 dl grädde
• ½ citron
• timjan
• salt
• peppar
• fetaost
• oliver

Bryn kycklingen i olja. Tillsätt den skivade vitlöken och salta och peppra. Blanda buljong, citronsaft och grädde i en kastrull. Koka upp och lägg i kyckling och vitlök. Koka ca 5 minuter. Lägg i rivet citronskal och timjan. Servera med fullkornsbulgur och garnera med feta och oliver. Det blev mycket och jättegod sås!


(Bilden är snodd från ett tidigare inlägg, men rätten är likartad)