Färdigmat i frysdisken från Dafgård

Det är helt hopplöst att hitta färdigmat som man kan ha som reserv när man inte hinner sno ihop lunch till jobbet. Jag har länge sneglad på GI-boxen, en fryst färdigmat som levereras direkt till dörren. Maten är utformad av GI-experten Ola Lauritzon. Anledningen att det inte blivit av är att jag inte har plats i frysen för så många portioner som levereras. Av en slump fick jag klart för mig att Ola även har fyra rätter som ingår i Dafgårds frysta sortiment. Jag hittade dem på Hemköp och de ingick i deras erbjudande om tre rätter för 66 kr. Jag slog till direkt.

Idag testade jag Köttbullar Julienne med quinoa. Riktigt god. Och det är något märkligt med GI, trots att man inte blir tvärmätt när man äter håller man sig behagligt mätt länge.