Väl hemma var det möbelmontering i focus och vi hade lite problem att komma på vad middagsmaten skulle bestå av. Till slut gjorde vi Köttfärsenchiladas.
- 500 g tacofärs
- 8 vetetortilla
- 3 hackade tomater
- 1 rödlök
- Tacosås
- riven ost
Gör i ordning vanlig tacofärs. Blanda i hackad rödlök och tomater. Lägg färsröran i tortillabröd och rulla ihop. Lägg i en ugnsfast form. Toppa med lite tacosås och strö riven ost på. Gratinera i ugn 5 minuter. Servera med tacosås, div grönsaker, tsatziki, majs eller vad ni kommer på.
Jag måste berätta om vad det blev för frukost i morse. En jordgubbssmoothie. Hannas med honung och macka till, min med linfrö och kokt ägg till. Enkelt och gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar