Söndagsmiddag

Idag blev det en klassisk svensk söndagsmiddag.

Lövbiffrullader med gräddsås.

• 8 lövbiffar
• 1pkt bacon
• purjolök
• dijonsenap
• Grädde
• Kalvbuljong
• salt, peppar

Lägg upp lövbiffar på en skärbräda. Salta och peppra dem. Bred på fransk senap. Lägg på en baconskiva och  hackad purjulök och rulla ihop. Bryn rulladerna i en het stekpanna, lägg dem i en form och ställ dem en stund i 225 graders ugn. Koka ihop grädde och kalvbuljong, salta, peppra. Häll såsen över rulladerna och strö persilja över.

Jag åt mina med broccoli.