Fettucine Yvonne - förlåt, Alfredo

Jag har ett pastarecept som jag trodde att jag hittat på. Ikväll upptäckte jag att det redan var påhittat - av Alfredo!

Koka en klick smör och 2 dl Grädde. Koka samtidigt färsk fettucine. Riv parmesan, koka lite ärtor och strimla ca 100 g skinka. När pastan är kokt blandas den med såsen, ärtorna, skinkan och osten . Värm det hela och krydda med salt peppar och muskot.

Idag blev det tomatfettucine men är man noga tar man fullkorn.

Rackartygarnas största Fan

För ett par veckor sedan var Hanna bjuden på kalas till sin kompis Maja. Lite konstigt tyckte hon och de sju andra tjejerna; kalas kvart i åtta en torsdag. Men de övertalades att delta allihop. Ni ska veta att de inte ångrar sig i dag för det var en överraskningsfest. Vid åttatiden dundrade deras största idoler in. Vilka de är kan ni se om ni besöker deras hemsida http://www.rackartygarna.se/.

Här kommer en direktlänk till videon på överraskningen.

Majas överraskningsfilm

Konferenstips

Jag är på ett par dagars vistelse på Nääs Fabriker med god mat och trevlig miljö. Anläggningen ligger vackert alldeles vid sjön och lämpar sig också för en avkopplande weekendvistelse.

Spaciga hotellrum, det här är mitt.

Minibaren

Sällskapsdel med två våningars takhöjd

Trappan upp till sovdelen

Min obäddade säng med badkaret i bakgrunden

Badrummet sett från sängen

Jag kan bara tillägga att personalen var urtrevlig och köket GI-medvetet.