Min käre make brukar veckohandla. Normalt gör han det på tisdagar för enligt statistiken är det den dag affären har minst kunder. Men igår mådde han inte riktigt bra så han sköt på inköpen tills idag. När jag kom hem möttes jag av ett välfyllt kylskåp, härligt! Dottern var dock som bortblåst, bara en lapp på kylen där det stod "
är hoss majs//hanna".
I kylen fanns en halväten grillad kyckling, en kvarleva efter makens lunch kan jag tro. Det verkade enkelt att ta den till middag, men jag kände för något krämigt. Det blev en liten kycklinggratäng:
- 1 färdiggrillad kyckling
- 1 pkt bacon
- 1 tsk italiensk salladskrydda (= vitlök, salt, persilja) fast jag tog oregano istället och "alltid salt och peppar"
- 2 dl vispad grädde
- 4 msk chilisås (eller det blev det som fanns kvar i flaskan).
Rensa kycklingen och dela den i småbitar, lägg i formen.Skär bacon i småbitar och stek det lite knaprigt, fördela över kycklingen. Pudra över en tesked italiensk salladskrydda. Vispa grädden fast, blanda ner chilisåsen, fördela över kyckling och bacon. Grädda formen nertill i ugnen ca 20 min tills den fått fin färg.
Jag lade till förvälld broccoli i formen och rev över ost. Efteråt la jag i Hannas älskade majs och hon fick även pasta till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar